HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA Y JAMON

LAS RECETAS DEL CONRI

INGREDIENTES

4 HUEVOS

2 PATATAS GRANDES

1 PAQUETE DE CHISTORRA

3 LONCHAS DE JAMON SERRANO

ACEITE DE OLIVA

SAL

ELABORACION

EN UNA SARTEN SE PONE EL ACEITE A CALENTAR. MIENTRAS TANTO SE PELAN Y SE CORTAN LAS PATATAS EN TIRAS PARA FREIR. CUANDO ESTE BIEN CALIENTE SE EMPIEZAN A FREIR
 SE PARTE EN TROZOS LA CHISTORRA Y EL JAMON.

CUANDO ESTEN FRITAS LAS PATATAS SE RETIRAN Y SE DEJAN ESCURRIR SOBRE UN PAPEL, SE FRIE LA CHISTORRA Y LUEGO EL JAMON UN POCO SOLO, PUES SI NO SE PASA. POR ULTIMO SE FRIEN LOS HUEVOS, SE COLOCA TODO EN UNA FUENTE Y SE PARTE Y MEZCLA BIEN MEZCLADO.

SERVIR Y COMER.